香煎赤松茸
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步骤1/5
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处理食材,新鲜带土的赤松茸,用小刀轻轻挂去根部和附近的土,用清水冲洗一下,吸干水分。
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步骤2/5
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吸干水分后,切片。
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步骤3/5
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平底不粘锅放橄榄油,也可以用黄油,稍微温热后放入切好的赤松茸片,正反面小火慢煎,偶尔会出水,不用管它,随着加热和成熟,会慢慢散发出一股奇异的香味。
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步骤4/5
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煎至金黄色有焦边,撒入适量黑胡椒和盐,即可。
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最后一步
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出锅装盘,就可以开吃啦。
趁热吃比较好吃。
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发布于 2019-02-20
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