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美味蘑菇酱的做法

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美味蘑菇酱

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不喜欢吃辣椒，所以要自己炒没有辣椒的蘑菇酱；深色的是加豆瓣酱的蘑菇酱；浅色的是清爽不加豆瓣酱的蘑菇酱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇 500克

、

瘦肉 100克

、

葱 2棵

、

豆瓣酱 2大匙

、

糖、盐按口味准备

、

花椒粉、味精按口味准备

、

油 1匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料
步骤2/7 点击查看大图
准备材料
步骤3/7 点击查看大图
准备配料
步骤4/7 点击查看大图
蘑菇撕条，切碎；肉切碎，葱切碎备用
步骤5/7 点击查看大图
油热后放入肉末，花椒粉；炒至肉变色后加入葱碎
步骤6/7 点击查看大图
炒至葱变色后放入蘑菇碎，翻炒均匀；放入糖、盐；炒至汤汁浓稠加入豆瓣酱炒匀后加入味精；美味的蘑菇酱炒好啦！
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深色的是加豆瓣酱的蘑菇酱，浅色的是清爽没有豆瓣酱的蘑菇酱

小贴士

我更喜欢清爽不加豆瓣酱的蘑菇酱；喜欢吃辣椒的朋友可以按自己口味加入适量辣椒️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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