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凉拌苦菊的做法

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凉拌苦菊

浏览 121.7万 · 收藏 1.0万 · 学做 4

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦菊一把

、

花生半碗

、

陈醋 3勺

、

香油 1_2滴

、

麻油 1_2滴

、

老干妈 1小勺

、

白糖 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油温六成热的时候保持中小火，下花生米炸熟。
步骤2/6 点击查看大图
炸好的花生米放在厨房纸上滤油。
步骤3/6 点击查看大图
苦菊切去根部，反复冲洗干净，控水。
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜切丝。
步骤5/6 点击查看大图
苦菊掰成两断，把苦菊，花生，胡萝卜丝一起放料理盆里，加生抽，陈醋，糖，香油，麻油，盐拌好。
最后一步点击查看大图
最后加点老干妈辣椒油一拌，上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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