椰香浓浓紫薯发糕
喜欢椰浆的清香，紫薯的甜糯，特别终情浪漫温馨的紫色。 无油、低糖、低脂，毫无罪恶感呵！ 2016年4月27日更新：如果是6寸中空模，普通面粉200克，其他用料对应减少。发酵偷懒的方法是晚上用面包机揉20分钟后，直接放入模具，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏发酵一夜，第二天一大早稍回温即可上锅蒸。超级简单哦！ 我上面抹的是希腊酸奶，很不错啦！ 紫薯打泥时，建议滴几滴柠檬汁，抗氧化，颜色更美腻！
-
步骤1/8
点击查看大图
紫薯蒸熟去皮。如果紫薯偏甜，可酌情减糖。
-
步骤2/8
点击查看大图
椰浆、牛奶、糖混合
-
步骤3/8
点击查看大图
紫薯切小块与椰奶溶液混合，用料理机搅拌成糊
-
步骤4/8
点击查看大图
紫薯糊中加入酵母，拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
筛入面粉，用橡皮铲拌匀，因为水分多，用手会很粘。
-
步骤6/8
点击查看大图
面团放入8寸圆模，圆模内抹油。放置温暖湿润处发酵至2倍大。我是放入烤箱，调发酵档约30~40分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
表面可用葡萄干，地瓜干或红枣装饰。冷水上锅，大火水开后转中火，共30分钟，关火后焖5分钟取出。
-
最后一步
点击查看大图
吃时可撒椰蓉或淋上酸奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-21
紫薯发糕的其他做法
紫薯发糕的相关分类
紫薯发糕的相关推荐
-
烤洋葱
77434人看过 -
紫甘蓝浓汤
1715102人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4842066人看过 -
奶香紫薯发糕
149600人看过 -
叉烧包（蜜汁爆浆叉烧包，简单易学）
572362人看过 -
紫薯发糕
101311人看过 -
手把手教你做#奶香浓郁的烤紫薯吐司块#高大上的西式早餐
740628人看过 -
紫薯发糕
28414人看过 -
斑斓奶酥蘑菇头吐司
152573人看过 -
泰国香甜炸鸡翅
40958人看过 -
黄皮蜜饯
19467人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32876559人看过
