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锦鲤水晶糕的做法

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锦鲤水晶糕

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在我们中国的民间，都一致认为锦鲤是一种很吉祥的动物呢，我就做了这样的锦鲤，做出了这样的一幅拼盘。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

水晶糕粉 120克

、

白糖 96克

、

清水 260克

、

南瓜粉 3克

、

黑芝麻两颗

、

洋葱一个

、

青瓜皮一段

、

青菜叶 4片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把白糖和水晶粉混合在一起
步骤2/9 点击查看大图
这是做鲤鱼的模具，擦干净刷油
步骤3/9 点击查看大图
慢慢地加清水调成粉浆
步骤4/9 点击查看大图
一部分面糊加点南瓜粉搅拌
步骤5/9 点击查看大图
底部先放白色面糊，中间加点黄色，最上面是白色
步骤6/9 点击查看大图
放蒸锅里隔水蒸熟后
步骤7/9 点击查看大图
洋葱做荷花，青瓜做蜻蜓，荷花梗
步骤8/9 点击查看大图
荷叶是用菜叶做的
最后一步点击查看大图
最后把小锦鲤摆上去，拼盘就做好了，这样的锦鲤吃起来真的很q，很滑，冷藏更加好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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