外酥里嫩南瓜饼
南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。
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步骤1/7
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南瓜去皮搓成丝
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步骤2/7
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低筋面粉
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步骤3/7
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鸡蛋
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步骤4/7
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南瓜丝、面粉、鸡蛋、盐(少许盐可提出甜味)、糖(可以根据个人喜好和南瓜的甜味调节)水,搅拌成糊状
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步骤5/7
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放入少许葱花提提香(也是根据个人喜好)
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步骤6/7
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平底锅烧热放入少许油,倒入南瓜糊,用勺子铺均匀,小火慢煎。太大容易糊,翻面的时候也要注意容易破的哦
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最后一步
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煎至两面金黄,即可出锅
没有糯米粉就吃别样南瓜饼,什么困难都难不倒一个吃货的心✌✌
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发布于 2019-02-21
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