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酱汁煎鲅鱼的做法

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酱汁煎鲅鱼

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酱汁煎鲅鱼，是鲅鱼的一种做法，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鲅鱼 1条

、

香葱适量

、

生抽 1汤勺

、

蚝油 1汤勺

、

白糖适量

、

料酒适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
小鲅鱼去内脏处理干净后切块
步骤2/13 点击查看大图
酱汁：生抽+蚝油+白砂糖
步骤3/13 点击查看大图
清水调制而成
步骤4/13 点击查看大图
取出一口不粘锅
步骤5/13 点击查看大图
热油放鲅鱼
步骤6/13 点击查看大图
小火煎制
步骤7/13 点击查看大图
翻面煎制两面金黄色
步骤8/13 点击查看大图
放入葱白生姜
步骤9/13 点击查看大图
淋入酱汁小火慢慢炖
步骤10/13 点击查看大图
收汁撒上些红椒即可
步骤11/13 点击查看大图
酱汁我没有装盘，给两孩子直接拌饭吃了哈哈
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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