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鱼香炒蛋

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尖尖实验室

鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。集齐咸、酸、甜、辣、香、鲜，对味合一，着实开胃！ 并不是只有家喻户晓的鱼香肉丝才好吃，鱼香汁适用于多种食材，吃的其实就是那个酱汁味，调对了配什么都好吃。鱼香肉丝太俗气，来试试鱼香炒蛋吧。 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 2个
、
木耳 5朵
、
胡萝卜 30克
、
葱 3克
、
姜 3克
、
蒜 5克
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
鱼香汁：
、
酱油 1勺
、
香醋 1勺
、
料酒 1勺
、
白糖 1勺
、
生粉 1茶匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

百家饭有百家味，有人口轻有人口淡，调味部分根据自家喜好调整吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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