鱼香炒蛋
鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。集齐咸、酸、甜、辣、香、鲜,对味合一,着实开胃! 并不是只有家喻户晓的鱼香肉丝才好吃,鱼香汁适用于多种食材,吃的其实就是那个酱汁味,调对了配什么都好吃。鱼香肉丝太俗气,来试试鱼香炒蛋吧。 鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液;胡萝卜、木耳切丝;葱姜蒜切末
-
步骤3/11
点击查看大图
鱼香汁的所有材料混合调匀成碗汁备用
-
步骤4/11
点击查看大图
起锅热油,倒入蛋液炒至凝固后盛出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
原锅再添加一点底油,加入葱姜蒜豆瓣酱炒出香味
-
步骤6/11
点击查看大图
加入胡萝卜丝炒至见软
-
步骤7/11
点击查看大图
加入木耳翻炒几下
-
步骤8/11
点击查看大图
加入鸡蛋
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入鱼香汁炒匀即可
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
百家饭有百家味,有人口轻有人口淡,调味部分根据自家喜好调整吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
鱼香炒蛋的其他做法
鱼香炒蛋的相关分类
鱼香炒蛋的相关推荐
-
雪菜烧肉
45750人看过 -
超级简单的开胃黄瓜,缓解天气热没胃口
776004人看过 -
快手西葫芦
20876人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人汤之一只番茄浓汤
272223人看过 -
咸菜毛豆炒蛤蜊肉
40899人看过 -
小星星——秋葵蒸蛋
271533人看过 -
紫菜蒸蛋
45129人看过 -
蒜辣生焖三黄鸡
37978人看过 -
茉莉虾仁
155250人看过 -
辣椒外婆蛋
205207人看过 -
烤生蚝
9271343人看过 -
墙裂推荐!答应我必须去试试这道蒜蓉粉丝煲
1521503人看过