巧克力流心汤圆
女儿最爱吃汤圆,尤其喜欢巧克力流心馅~可可纯度70.5%,纯度不同糖量记得适当调节!
-
步骤1/18
点击查看大图
巧克力加软化后黄油
-
步骤2/18
点击查看大图
加糖粉
-
步骤3/18
点击查看大图
入60度左右温热水隔水融化
-
步骤4/18
点击查看大图
直到顺滑如图
-
步骤5/18
点击查看大图
铺在油纸摊平
-
步骤6/18
点击查看大图
分成馅,团成小圆球,放冷藏定型备用
-
步骤7/18
点击查看大图
皮①糯米粉加开水迅速拌匀
-
步骤8/18
点击查看大图
迅速揉成光滑面团
-
步骤9/18
点击查看大图
分成小面挤子,按扁成饼状
-
步骤10/18
点击查看大图
水开下小糯米饼煮至浮起
-
步骤11/18
点击查看大图
立马捞出入皮②糯米粉中
-
步骤12/18
点击查看大图
揉成光滑又带弹性的面团,保鲜膜包好自然冷却
-
步骤13/18
点击查看大图
冷却后,直接如图分成小面挤子,团圆了
-
步骤14/18
点击查看大图
按扁包馅
-
步骤15/18
点击查看大图
收口要自然均匀
-
步骤16/18
点击查看大图
依次包完
-
步骤17/18
点击查看大图
开水入锅煮开,浮起即熟,立马捞出
-
最后一步
点击查看大图
敏茹意作品~巧克力流心汤圆~完成!
①巧克力纯度不同,糖量记得调节
②糯米粉加开水要适面团软硬适当调节
③自己包的皮薄馅大,浮起即出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
巧克力流心汤圆的相关分类
巧克力流心汤圆的相关推荐
-
#夏至日,大口吃面#蛋黄酥
141597人看过 -
广式小吃——Q弹钵仔糕
4059756人看过 -
青椒土豆肉片
18248人看过 -
#憋在家里吃什么#萝卜糕
938110人看过 -
胡萝卜素馅饺子
945430人看过 -
助眠丸,还你好睡眠❤️
21123人看过 -
巧克力糯米糍
40110人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕
167785人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酸甜开胃的菠萝咕噜肉
3783031人看过 -
醋溜木须
1050986人看过 -
自制黑糖浆
326843人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37224751人看过