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自制剁椒酱

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小早xz

剁椒鱼头 剁椒拌面 剁椒炒鸡蛋～～～～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
红尖椒 250g
、
蒜 2头
、
姜 3片
、
高度白酒 50ml
、
糖 5g
、
盐 15g
烹饪步骤
小贴士

如果怕腌制过程中产生亚硝酸盐，可以多放置一段时间在吃。酒也可以适量多放点达到防腐的目的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-09

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