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香软窝窝头的做法

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香软窝窝头

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虽是粗粮，口感却一点不粗糙，淡淡的奶香，还略带粘牙又不失韧劲。成品金黄细腻的外表看着特别惹人胃口。由于添加了一些糯米粉，口感会比较软润很好咀嚼消化，香香软软的还可以给家中小宝宝吃。如果传统老式的窝窝头，你不太习惯，可以试试这款哦，打破了传统的口感，但却同样的保留了粗粮的营养。

食材清单加入采购清单

玉米粉 200克

、

糯米粉 50克

、

奶粉 15克

、

白砂糖 20克

、

开水 230克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉米粉、糯米粉、奶粉混合放入容器拌匀
步骤2/12 点击查看大图
白砂糖和水一起放入小锅中煮开
步骤3/12 点击查看大图
缓缓的倒入步骤1混合好的粉类中，先用筷子搅拌成面絮
步骤4/12 点击查看大图
在揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤5/12 点击查看大图
醒发好的面团搓成长条
步骤6/12 点击查看大图
然后切成小段（我切了7个，大小自己决定）
步骤7/12 点击查看大图
取一个小面团用拇指顶着虎口协助做出窝窝头的形状
步骤8/12 点击查看大图
依次将剩余的也做好，摆入依次做好
步骤9/12 点击查看大图
放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
关火焖3-5分钟，散下热气就可以取出了
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

玉米粉是很细的那种。如果感觉买来的不够细，可以自己用破壁机在打一下再磨一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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