简易奶酪果仁欧包
这款欧包麦香味十足,制作简单,低油低糖,即使加了奶酪和果仁热量也不高,减肥的小伙伴们可以试试。
-
步骤1/16
点击查看大图
所有材料按照糖盐油牛奶高筋面粉酵母的顺序投入面包机里和面20分钟(厨师机大概10-15分钟)。
-
步骤2/16
点击查看大图
揉出6成左右的膜就可以了。
-
步骤3/16
点击查看大图
揉好的面团放在温度25度左右的环境发酵1小时左右,大概1.5倍大。
-
步骤4/16
点击查看大图
发好的面团分成8份,每份大概80克,盖上保鲜膜松弛20分钟。
-
步骤5/16
点击查看大图
松弛好的面团擀成长舌状。
-
步骤6/16
点击查看大图
抹上10克奶酪,撒上熟果仁碎。
-
步骤7/16
点击查看大图
卷起,收口裹严,依次完成所有放在烤盘上。
-
步骤8/16
点击查看大图
在温度35度左右的温度中发酵45分钟左右。
-
步骤9/16
点击查看大图
发好的面包表面撒面粉划几刀。
-
步骤10/16
点击查看大图
发好的面包放在预热好的烤箱里,风炉190度烤13分钟。平炉200度15分钟。
-
步骤11/16
点击查看大图
出炉晾至室温后密封室温保存或冷冻保存。
-
步骤12/16
点击查看大图
掰开看看,奶酪已经吸收了,还有好吃的果仁哦!
-
步骤13/16
点击查看大图
成品1
-
步骤14/16
点击查看大图
成品2
-
步骤15/16
点击查看大图
成品3
-
最后一步
点击查看大图
成品4
1.烤箱时间温度根据自己情况灵活调整。
2.发酵温度不要超过40度并保证一定湿度,温度越低发酵时间越长,太高会杀死酵母。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
简易奶酪果仁欧包的相关分类
简易奶酪果仁欧包的相关推荐
-
#健康炸味用多力#萝卜素丸子
26987人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 波兰种牛奶吐司
168238人看过 -
低脂高蛋白~蟹柳滑蛋
112254人看过 -
年轻的秘密:玫瑰蜂蜜火龙果酱
94319人看过 -
香葱肉松面包~面包机版
91705人看过 -
【红豆年糕】剩余豆沙粽子再利用版
373245人看过 -
香炸地瓜丸
143286人看过 -
香菇焖鸡
12187人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 双菇炒巴沙鱼
179739人看过 -
汤种牛奶北海道吐司
12008人看过 -
#春日尝鲜#油炸菜丸子
162702人看过 -
香葱一口酥 根本停不下来!咸香酥脆 巨好吃
40439人看过