快手小食 天使蛋糕
天使蛋糕一听这名就很喜欢，天使蛋糕就是用蛋清做的蛋糕，烤蛋挞时留下的蛋清就动手做了几个天使蛋糕给孩子们当点心，消耗蛋白的好方法，而且操作非常简单。
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步骤1/12
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食材准备好，细砂糖，柠檬汁，蛋清，玉米淀粉，低筋面粉
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步骤2/12
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在蛋清里加了盐，柠檬汁进行打发
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步骤3/12
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打至粗泡时加细砂糖，
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步骤4/12
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加糖
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步骤5/12
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打到如图状态
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步骤6/12
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打至湿性发泡，提起打蛋器有尖钓即可
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步骤7/12
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低筋面粉和玉米淀粉混合好后筛入，上下翻拌均匀。
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步骤8/12
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烤箱先预热5分钟，上下火165度，将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡
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步骤9/12
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放入预热好的烤箱，上下火165度20分钟，烤好放凉即可
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
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