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清蒸比目鱼的做法

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清蒸比目鱼

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格陵兰比目鱼属于北极深海珍稀鱼种，生长在纯净寒冷的北大西洋，人迹稀少，无重工业污染。格陵兰比目鱼更适合老人及儿童食用，营养含量丰富，口感细腻鲜香。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

比目鱼 250g

、

蒸鱼豉油 1汤匙

、

海鲜酱油 1汤匙

、

腌鱼料：

、

柠檬汁 2汤匙

、

盐依个人口味

、

十三香少许

、

葱姜适量

、

枸杞约10粒

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
我京东买的比目鱼，快递特别给力，中午下单，晚上收到，冻的邦邦硬，将比目鱼洗干净。
步骤2/15 点击查看大图
洗干净的比目鱼放入盘中，加入柠檬汁，十三香。
步骤3/15 点击查看大图
再按个人口味加入食用盐。
步骤4/15 点击查看大图
淋上一小勺生抽。
步骤5/15 点击查看大图
再淋上蒸鱼豉油。
步骤6/15 点击查看大图
轻轻抚摸比目鱼，使其吸收酱汁。
步骤7/15 点击查看大图
再放上切好的葱姜，腌制30分钟。
步骤8/15 点击查看大图
腌制好的比目鱼放入蒸烤箱。(用蒸锅也可以)
步骤9/15 点击查看大图
纯蒸功能100°蒸10分钟。
步骤10/15 点击查看大图
取出蒸好的比目鱼，鲜香味扑鼻而来。
步骤11/15 点击查看大图
锅中加入少许食用油烧热后淋在鱼上。
步骤12/15 点击查看大图
撒上葱花，泡好的枸杞点缀。
步骤13/15 点击查看大图
鲜美无比。
步骤14/15 点击查看大图
比目鱼天然无污染。
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近看，诱惑到你吗？

小贴士

我买的比目鱼在京东购买，快递速度特别快，鲜美至极。也可以按个人口味调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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