是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制午餐肉的做法

点击查看大图

自制午餐肉

浏览 28.8万 · 收藏 5398

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

每每逛超市买的午餐肉都不尽人意，便想着自己做点试试，没想到味道还可以，考虑到孩子也吃，就没有放葱姜之类的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉 200克

、

鸡胸肉 300克

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 45克

、

面粉 30克

、

盐 5克

、

料酒 5克

、

生抽 10克

、

蚝油 10克

、

白糖 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入淀粉、面粉，搅拌成糊状。
步骤2/6 点击查看大图
把猪肉和鸡胸肉洗干净切成条状，放入东菱无线绞肉机，搅拌成肉馅，把肉馅加入到面糊中。
步骤3/6 点击查看大图
加入料酒，生抽，花生油，盐，白糖，蚝油，搅拌至肉馅上劲。
步骤4/6 点击查看大图
碗中刷一层油，把搅拌好的肉馅放入碗中，压实。
步骤5/6 点击查看大图
碗外面包上锡纸，放入蒸锅中，蒸40分钟即可。
最后一步点击查看大图
端出放凉之后切开就好啦～

小贴士

1、可以根据自己口味再加胡椒粉等辅料。 2、搅拌肉馅一定要沿一个方向，那样才能上劲。 3、放凉之后再切能切的比较漂亮哦。我切早了。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

换个做法

自制午餐肉的其他做法

自制午餐肉的相关分类

栗子大闸蟹儿童食谱青萝卜蒸螃蟹螃蟹更多

自制午餐肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许