家庭版肉夹馍
简易的夹馍做法，适合家庭食用，搭配灵活。饼馍可以做韧性强的也可以做软糯的，注意看菜谱描述哦！
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步骤1/11
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中筋面粉加酵母和清水一点点和成光滑面团。
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步骤2/11
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发酵至1.5倍大，室温大概2小时。
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步骤3/11
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发好的面团分成若干份，滚圆松弛10分钟。
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步骤4/11
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松弛好的面团按扁放在刷了一层薄油的电饼铛上，盖盖再醒10分钟，然后上下盘同时加热，如果喜欢软一点的在下盘淋几勺水。
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步骤5/11
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大概5分钟后揭盖翻面再淋几勺水继续盖盖加热。
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步骤6/11
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两面表面金黄即可出锅。
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步骤7/11
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如图片开烤馍。
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步骤8/11
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夹上自己喜欢的配菜，我夹的是洋葱牛肉和时蔬炒鸡蛋。
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步骤9/11
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成品1
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步骤10/11
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成品2
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最后一步
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成品3
没有电饼铛的可以用平底锅烙，一面烙好后翻面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-23
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