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自制牛排的做法

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自制牛排

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平时都在网上买牛排，据说肉都是碎肉合成的，今天自己买了纯牛肉，试试怎么样，居然不比网上的差哎！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊两块

、

鸡蛋清 1个

、

食盐少许

、

胡椒粉少许

、

植物油一点点

、

味精少许

、

蚝油一汤匙

、

葱几块

、

姜几片

、

料酒一汤匙

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把调料都洒进去，用蛋清和肉一起抓匀
步骤2/3 点击查看大图
用保鲜膜盖好，喂两小时左右，隔半小时翻一面，入味
最后一步点击查看大图
大勺放油，肉两边可以稍微抹点淀粉，煎成你喜欢的火候就可以了。我这个是给孩子吃，就切成了小块，大人吃可以直接大块煎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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