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家常菜+手撕杏鲍菇的做法

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家常菜+手撕杏鲍菇

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杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2根

、

蒜头 1粒

、

红辣椒 1个

、

香葱适量

、

蚝油适量

、

甜辣酱适量

、

清水适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备好，蒜头，杏鲍菇，香葱，红椒
步骤2/15 点击查看大图
杏鲍菇洗净切开，大火蒸熟
步骤3/15 点击查看大图
配料准备妥妥的
步骤4/15 点击查看大图
杏鲍菇蒸好，放凉
步骤5/15 点击查看大图
手撕成条状
步骤6/15 点击查看大图
调好淋汁，蚝油，甜辣酱，清水调制而成
步骤7/15 点击查看大图
起油锅，蒜头爆香
步骤8/15 点击查看大图
倒入淋汁煮开
步骤9/15 点击查看大图
最后加入红椒
步骤10/15 点击查看大图
煮开即可
步骤11/15 点击查看大图
淋在撕好的杏鲍菇上
步骤12/15 点击查看大图
撒点葱花，滴几滴芝麻油，即可出锅装盘
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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