酥的掉渣--发面芝麻饼
喜欢做各种烙饼当早餐，配一碗杂粮粥足矣，✌✌✌✌✌✌当下午茶，配一杯清茶，
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步骤1/32
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取出中筋面粉，加入发酵粉
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步骤2/32
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加适量温水拌成絮状
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步骤3/32
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揉至面团进行发酵，面和软些
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步骤4/32
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准备好油酥食材 五香粉，葱头酥油 （猪油）面粉
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步骤5/32
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这个就是葱头酥油，没有可以用猪油代替
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步骤6/32
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起油锅，葱头酥油比较香哦
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步骤7/32
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等油热后加入面粉快速翻炒后加入五香粉，
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步骤8/32
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可以调稠些
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步骤9/32
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趁热加入适量盐
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步骤10/32
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搅拌均匀
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步骤11/32
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面团发酵好后，放案板揉至排气
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步骤12/32
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擀大张面皮
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步骤13/32
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均匀的涂上油酥
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步骤14/32
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由下往上卷紧
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步骤15/32
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切小剂子
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步骤16/32
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小剂子上在涂点油酥，这样起酥效果会更好
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步骤17/32
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中间压下两头往中间折
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步骤18/32
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包好
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步骤19/32
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收口，接口朝下
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步骤20/32
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用手轻轻压
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步骤21/32
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再用擀面杖擀成饼状
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步骤22/32
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全部弄好
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步骤23/32
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饼面沾点水
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步骤24/32
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沾上芝麻
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步骤25/32
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全部弄好，静置几分钟
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步骤26/32
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预热电饼铛，上下盖刷油
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步骤27/32
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将饼胚依次放入
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步骤28/32
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盖上盖子小火慢慢烙，调自主烙
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步骤29/32
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双面烙至金黄，表面已经起酥
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步骤30/32
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欧了，没有烤箱也可以吃上香酥的芝麻饼，✌✌✌✌✌✌
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步骤31/32
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再来一张，哈哈哈，酥的掉渣
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
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