虾皮炒佛手瓜
别小瞧这盘快手小炒，可是非常有营养的呢。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。而且佛手瓜含锌特变高，常食对儿童智力发育影响较大，有助于提高智力。虾皮就不用说了，小而强大的食材，高蛋白低脂肪。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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虾皮浸泡10分钟洗净沥水；佛手瓜去皮去种切成薄片；蒜去皮切片、干辣椒切小段；
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步骤3/8
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热锅凉油，加入蒜片辣椒炒出香味
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步骤4/8
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加入虾皮煸炒几下
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步骤5/8
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加入佛手瓜，翻炒至熟
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步骤6/8
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最后加少许盐和鸡精调味，炒匀即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
辣椒选用哦，不嗜辣的可以不妨；你要了解你虾皮的咸淡程度在决定最后盐的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
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