清炒丝瓜
丝瓜营养丰富，清热祛湿，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
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步骤1/7
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丝瓜去皮切滚刀块
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步骤2/7
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过热倒入植物油，再放入切好的丝瓜
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步骤3/7
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下锅的丝瓜不停翻炒，待丝瓜的颜色翠绿放入料酒
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步骤4/7
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丝瓜稍稍变色四周稍稍变软，放入100ml凉水
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步骤5/7
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水开转中小火
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步骤6/7
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汤汁快收干的时候放入盐和白胡椒，翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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美味的清炒丝瓜
1.有些人不喜欢丝瓜的味道，归咎于有一种土腥味儿，这里放入料酒可以去除些土腥味，如果喜欢吃丝瓜的人，料酒放不放都可以
2.放入清水后炖煮一会儿，使丝瓜变软即可，不用长时间炖煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
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