空心菜蛋炒饭
空心菜也用来炒饭，没有为什么就是因为家里有， 这是对门大姐送过来的空心菜，一下子吃不完，孩子们又要吃炒饭，干脆就配在一起，没想到还满好吃的哦。
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步骤1/8
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备好冷饭一份，空心菜一份，鸡蛋一份。
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步骤2/8
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将鸡蛋直接打在饭里，然后拌至饭粒松散。
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步骤3/8
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饭量有点多，我又临时又回了一个鸡蛋，将鸡蛋打散，空心菜洗切好。
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步骤4/8
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锅里加油，油量可以多一点，然后将蛋液下锅炒至凝固。
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步骤5/8
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然后将拌好的冷饭下锅，炒至饭粒干香有味。
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步骤6/8
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然后加入细盐及适量的料酒。
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步骤7/8
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然后再将空心菜下锅，同炒至熟透就可以。
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最后一步
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这样子一份空心菜蛋炒饭就完成啦。
要是有葱的话可以加点葱，那样子香味更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
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