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红枣红糖馒头的做法

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红枣红糖馒头

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妈妈来我家了，学会了，就这么简单！

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1小时以上 | 切墩(初级)

红枣 3大把，多少自己掌握

、

红糖半块

、

酵母 5g

、

中的高的筋面粉都行自己掌握

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
红枣3大巴，洗干净。
步骤2/15 点击查看大图
网上买的，是一条，要一半，这是从中间切开的。
步骤3/15 点击查看大图
红糖浇热水，加入红枣，红枣泡软。大概泡30分钟到1小时
步骤4/15 点击查看大图
等待泡软
步骤5/15 点击查看大图
枣的肉和核分离。剪子剪开的。
步骤6/15 点击查看大图
面和酵母
步骤7/15 点击查看大图
枣、红糖水一起倒入，水随时加，活的软硬自己掌握。
步骤8/15 点击查看大图
柔和成团
步骤9/15 点击查看大图
盖盖发酵
步骤10/15 点击查看大图
正在发酵中
步骤11/15 点击查看大图
第一次发酵成功
步骤12/15 点击查看大图
准备2次发酵
步骤13/15 点击查看大图
第二次发酵成功，看到了吧，变大了吧。上锅蒸25分
步骤14/15 点击查看大图
出锅，蒸好了，就更软软胖胖的，好吃，就连我平时不爱吃馒头的人，也爱吃了……️
最后一步点击查看大图
配上菜吃，美……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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