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蒜蓉西蓝花的做法

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蒜蓉西蓝花

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西蓝花 1小颗

、

蒜末 1头

、

盐 1克

、

生抽 2勺

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西蓝花掰成小瓣，洗净。蒜切末。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放水烧开，放入西蓝花焯20秒左右。西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。
步骤3/4 点击查看大图
蒜末中加入生抽，锅中放油，烧热后浇到蒜末上。在加入盐拌匀。
最后一步点击查看大图
将蒜末浇到西蓝花上拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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