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糖油粑粑的做法

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糖油粑粑

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糖油粑粑是长沙地方传统美食，主要原料是糯米粉和糖，制作过程特别简单，但又特别好吃，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人一口气就想全部吞下，不信，你试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150克

、

红糖 30克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
块状红糖加水泡开。
步骤2/12 点击查看大图
糯米粉加热水和面，揉成光滑的面团。
步骤3/12 点击查看大图
搓成长条的形状。
步骤4/12 点击查看大图
切成大小均匀的小剂子。
步骤5/12 点击查看大图
搓圆后轻轻按一下，像小鼓一样上下是平面的。
步骤6/12 点击查看大图
平底锅放油烧热，小火将小圆子放入油煎。
步骤7/12 点击查看大图
煎到两面变黄变硬。
步骤8/12 点击查看大图
将红糖水倒入。
步骤9/12 点击查看大图
不停地翻面，使之受热均匀，期间可盖盖子短时焖煮，红糖水全部包裹，油亮亮的就好了。
步骤10/12 点击查看大图
盛出来装盘，撒上白芝麻。
步骤11/12 点击查看大图
软软的，糯糯的，色香诱人。
最后一步点击查看大图
这也是我家小朋友的最爱，一口接一口，好吃停不下来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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