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芒果来了！酸甜糯米糍的做法

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芒果来了！酸甜糯米糍

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春天来了，吃芒果啦！魔性芒果糯米糍，好吃到尖叫！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芒果 1个

、

糯米粉 185g

、

玉米淀粉 55g

、

牛奶 320g

、

细砂糖 60g

、

椰蓉适量

、

椰子油 30g

、

椰子粉 17g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
基本食材
步骤2/13 点击查看大图
椰油隔水溶化
步骤3/13 点击查看大图
除了椰油、椰蓉、芒果以外所有的食材混合
步骤4/13 点击查看大图
加入凉的椰子油
步骤5/13 点击查看大图
搅拌滴落成这样，这一步很重要
步骤6/13 点击查看大图
上锅蒸
步骤7/13 点击查看大图
用筷子看下有没有白色，没有就可以关火
步骤8/13 点击查看大图
蒸好的糯米
步骤9/13 点击查看大图
用筷子，将做好的糯米放到另一个盘子
步骤10/13 点击查看大图
用保鲜膜放温热
步骤11/13 点击查看大图
揉成光滑，按圆圆饼
步骤12/13 点击查看大图
加入芒果
最后一步点击查看大图
过上一层椰蓉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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