高升鸡翅
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步骤1/12
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主要食材:鸡翅中、料酒、香醋、白糖、生抽、香葱、姜片
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步骤2/12
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鸡翅洗净在鸡翅背部划上两刀方便鸡翅入味。
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步骤3/12
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鸡翅冷水下锅焯水。
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步骤4/12
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焯过水的鸡翅捞出控干水份。
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步骤5/12
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1勺料酒、2大勺白糖、3勺香醋、4勺生抽,加入半碗清水调匀备用。
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步骤6/12
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锅中刷少许底油,放入葱节姜片、和焯过水的鸡翅煎制。
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步骤7/12
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煎制鸡翅两面微黄,倒入调好的料汁。
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步骤8/12
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大火烧沸后改中小火焖烧10分钟左右。
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步骤9/12
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焖十分钟左右,揭开盖子改大火收汁。
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步骤10/12
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直至把汤汁收浓收尽即可。
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步骤11/12
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成品!
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最后一步
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成品!
无。
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发布于 2019-02-26
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