炸鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/3
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买回一条草鱼剁成鱼块,清洗干净。放入盐,老抽,料酒,姜腌制30-40分钟
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步骤2/3
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锅中放油,鱼块上裹一成面粉,油温上来开始炸,榨至金黄色,捞起,控油!
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最后一步
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锅洗净,放入适量的油,到入花椒,干辣椒,蒜,葱,姜,生抽,料酒,少量清水,最后到入炸好的鱼块拌匀,在锅中稍微焖一下,起锅放入葱花!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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