柠檬玫瑰豉油鸡
加了柠檬叶子和玫瑰露酒的豉油鸡,浓浓的热带味道~淡淡的玫瑰香和浓浓的柠檬香混合在一起,还有嫩嫩的鸡肉~开心到爆
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步骤1/5
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烧一锅热水加入葱和姜,煮到沸腾,然后拎着鸡脚,大头朝下放进去,烫3分钟
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步骤2/5
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捞出来放到冰水里。冷却2分钟,然后再放到热水里煮,重复3次
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步骤3/5
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老抽,酱油,柠檬叶,香葱,姜,盐,玫瑰露酒,烧一锅足够没过鸡的水,把过了 冰水的鸡放到里面,再煮3分钟,然后关火,焖30分钟
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步骤4/5
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焖好的鸡,斩成块,装盘,可以调一个葱姜的香油汁沾鸡
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-10
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