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自制猪皮冻：的做法

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自制猪皮冻：

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小时候过年，每家每户都要自己熬猪皮冻，搭配自制的酱料太好吃了

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪皮 300克

、

料酒 5克

、

酱油适量

、

辣椒油适量

、

米醋适量

、

大蒜 5-6瓣

、

水 1500毫升

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将猪肉清洗干净切成丝。
步骤2/8 点击查看大图
锅里放入1500毫升水，加入料酒大火烧开去浮末，转小火熬制50分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
慢慢的会越来越浓稠。
步骤4/8 点击查看大图
装入乐扣盒中。
步骤5/8 点击查看大图
冷却后就会凝固啦！
步骤6/8 点击查看大图
取出切块。
步骤7/8 点击查看大图
把蒜剁碎，加入辣椒油、酱油、米醋、香油混合拌匀，开吃！
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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