团子
前面也发过步骤的,今天再来一波
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步骤1/18
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糯米饭和面粉、鸡蛋、温盐水,揉成面团,揉好后放一边醒。
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步骤2/18
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猪肉切小粒,在锅里煸炒出油,炒香。
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步骤3/18
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豆干切粒,可以大粒点,因为炒着炒着就碎了。
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步骤4/18
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肉煸出油来,炒熟透,放豆干粒。
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步骤5/18
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咸菜干泡水、沥干、切粒。
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步骤6/18
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火腿切粒。
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步骤7/18
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放咸菜粒、火腿粒。
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步骤8/18
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放韭菜、虾米。
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步骤9/18
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放味精、盐、糖等调味。
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步骤10/18
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完成
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步骤11/18
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盛出放凉,热的馅不好包。
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步骤12/18
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面皮包好馅。
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步骤13/18
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锅里加油,放团子。
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步骤14/18
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两面煎定型。
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步骤15/18
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加水闷。水干以后再加一点油煎一下,脆皮好吃。
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步骤16/18
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步骤17/18
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1
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最后一步
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馅太热不好包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-01
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