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肉松蛋糕卷【初味日记】

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初味日记

肉松搭配小葱做成的蛋糕卷，经过烘烤后香到不要不要的！松软微甜的蛋糕片加上浓郁的蛋黄酱，咸甜咸甜的滋味，OMG！太好吃了吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
细砂糖（蛋白） 60g
、
细砂糖（蛋黄） 10g
、
低筋面粉 80g
、
玉米油 45g
、
牛奶 55g
、
鸡蛋 4只
、
盐 2g
、
美乃滋 适量
、
肉松 适量
、
小葱 适量
烹饪步骤
小贴士

/卷蛋糕/ 1、蛋糕放凉的时候要盖上油纸或茶巾，防止蛋糕表皮干燥，导致卷的时候开裂。 2、熟练的小伙伴可以直接用手卷，新手建议用擀面杖辅助。 /保存/ 蛋糕卷密封保存，室温可保存2天，冷藏可保存3-4天。因为是无添加剂的，所以建议尽快食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-02

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