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超简单|海鲜墨汁意面的做法

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超简单|海鲜墨汁意面

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吃腻了传统黄色意面，咱今天改为墨汁意面也不错哦！快动手吧，超简单的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

墨汁意面一人份

、

盐适量

、

明虾 7只

、

蛤蜊 8只

、

橄榄油适量

、

白葡萄酒 150ml

、

大蒜 3-4瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛤蜊放盐水浸泡，让它吐出沙子，大虾去壳留虾尾，大蒜剁碎
步骤2/5 点击查看大图
烧开水，放入意面，期间不断搅动防止粘锅，8分钟左右捞出沥干
步骤3/5 点击查看大图
换平底锅，放橄榄油烧热，放蒜瓣炒热，
步骤4/5 点击查看大图
放蛤蜊和虾，放白葡萄酒，翻动几下就盖锅盖，直到蛤蜊自己开壳就可开盖，
最后一步点击查看大图
放入意面搅动，让意面充分吸收白葡萄酒的味道，3分钟后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-02

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