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经典北海道平顶吐司

浏览 19.0万 · 收藏 4867 · 学做 2
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雯_君

不愧是经典，好吃到爆，软极了 入模量150克✖️3个，如果有多余的面团可以做成汉堡胚或者当作老面都可以
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1小时以上   |   配菜(中级)
中种
、
高筋面粉 225克
、
细砂糖 8克
、
酵母 1.5克
、
蛋白 18克
、
牛奶 67克
、
淡奶油 62克
、
黄油 4.5克
、
主面团
、
蛋白 18克
、
细砂糖 34克
、
盐 2克
、
酵母 1克
、
奶粉 13.5克
、
黄油 6.8克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-02

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