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便当蛋糕的做法

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便当蛋糕

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hello，吃蛋糕吗？一次做了4个蛋糕，装在普通的便当盒也有超高的颜值呀！发挥想象力，每个盒子画上祝福，这样玩法挺有意思的，忍不住感慨，有些东西只要小小的提升，但却能够大大提升生活幸福感。参考量：4个蛋糕（用到法焙客4寸模2个） *原创食谱，请勿盗图盗文*

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

白砂糖 90克

、

低筋粉 100克

、

玉米油 60克

、

可可粉、奥利奥饼干适量

、

草莓、芒果适量

、

抹茶粉、水果麦片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋加白砂糖，打发至提起打蛋头滴落的蛋液不会很快消失。
步骤2/13 点击查看大图
筛入低筋粉翻拌均匀，要轻拌防止消泡。
步骤3/13 点击查看大图
倒入玉米油拌匀。
步骤4/13 点击查看大图
倒入垫油纸的4寸模具中。
步骤5/13 点击查看大图
入烤箱中下层160度烤40分钟
步骤6/13 点击查看大图
取出后冷却切片，每个蛋糕可以切4片。
步骤7/13 点击查看大图
淡奶油加糖粉打发至有纹路状态。放入裱花袋，剪出1cm左右的口。
步骤8/13 点击查看大图
盒子中放入一片蛋糕，挤上一圈淡奶油。
步骤9/13 点击查看大图
中间放上水果，或者直接挤入奶油也可以。
步骤10/13 点击查看大图
再盖上一片蛋糕。
步骤11/13 点击查看大图
用同一个裱花袋画s型挤上奶油，放上喜欢的水果就ok啦。奥利奥口味是表面撒了可可粉和奥利奥饼干碎。抹茶口味是撒了抹茶粉和加了水果麦片。
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-02

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