草莓慕斯杯
草莓季,买了好多草莓,不敢给小朋友多吃,做成慕斯蛋糕大家都喜欢吃!方法非常简单,不用脱模,直接挖着吃,过瘾!
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步骤1/12
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草莓洗净控干水份
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步骤2/12
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吉利丁粉加50克牛奶调匀备用,如果用的时候凝结了可以微波炉转10-20秒
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步骤3/12
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草莓切薄片
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步骤4/12
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如图贴着杯壁
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步骤5/12
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留几颗草莓不切,剩余的放料理机里
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步骤6/12
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盖上盖子点动几下,打成草莓糊
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步骤7/12
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有时间可以过滤一下
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步骤8/12
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称180奶油,加入白砂糖,准备打奶油
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步骤9/12
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打至厚酸奶的状态,勉强流动,不能打发
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步骤10/12
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加入过滤好的草莓泥,吉利丁粉打匀
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步骤11/12
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仔细的加入杯子里,放冰箱冷藏一晚
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最后一步
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吃的时候放入草莓装饰,美美哒可以享用啦!
喜欢甜的可以增加糖量,我这是低糖版。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-03
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