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肥牛饭的做法

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肥牛饭

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好吃的肥牛饭做法简单、省时省力

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛卷三两

、

洋葱半个

、

清水 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖 3克

、

盐 3克

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
汤锅烧水，水开下肥牛卷烫至变色捞出，沥干水分。
步骤2/5 点击查看大图
洋葱切丝，备用。最好是白洋葱，味道会更好，我家没有了。就用紫洋葱暂代。
步骤3/5 点击查看大图
起锅，烧油，油热下洋葱煸炒，待洋葱变软后放入焯过水的肥牛卷，加生抽、蚝油、糖、盐，翻炒均匀，加清水大火烧开。水淀粉勾芡即可
步骤4/5 点击查看大图
配菜：西兰花已经摘小朵，胡萝卜去皮切片，下开水锅里煮1分钟捞出，冲凉水过凉，沥干水分。加盐、香油调味即可。
最后一步点击查看大图
摆盘：米饭打底，分别放上青菜及炒好的肥牛卷，浇少许的汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-03

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