蛋糕
甜一点,糖70g,油70g。牛奶可换成乳清。
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步骤1/6
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80克的低筋粉,加60克的油,搅拌
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步骤2/6
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蛋黄加入面糊
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步骤3/6
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加入纯牛奶60克(可加奶粉10克),搅拌。
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步骤4/6
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蛋清加8克白醋
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步骤5/6
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分三次加入糖30+15+15,打发
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最后一步
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取三分之一蛋白霜加入面糊,蛋抽抽拌。倒回蛋白霜中,蛋抽抽拌。烤箱170℃预热10分钟,140℃烤30分钟,换个方向150℃烤10分钟。闷两分钟,取出放凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-03
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