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葱油火腿面包的做法

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葱油火腿面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

黄油 30克

、

鸡蛋一个

、

酵母 5克

、

砂糖 40克

、

盐 2g

、

火腿肠 2条

、

鸡蛋（葱油用） 1个

、

鲜葱适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
和面，醒面步骤同前面甜甜圈菜谱。
步骤2/11 点击查看大图
桌面抹黄油，面团擀成长舌形。
步骤3/11 点击查看大图
面团反转过来，从外向内卷，收腹收住按压。
步骤4/11 点击查看大图
卷成中间胖两头瘦的样子。
步骤5/11 点击查看大图
两头用虎口整形。
步骤6/11 点击查看大图
整形。
步骤7/11 点击查看大图
放入烤盘醒发半小时。
步骤8/11 点击查看大图
火腿肠切丁，葱花切碎拌匀撒上。
步骤9/11 点击查看大图
撒上沙拉酱。
步骤10/11 点击查看大图
入烤箱，上火190°C，下火170°C烘烤，13分钟左右。
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出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-03

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