荠菜油渣馄饨
春天，荠菜的季节，错过了，就要再等一年。荠菜的鲜甜，油渣的酥香，瘦肉的甜美，配以白菜和菌菇，加上精盐少许，荠菜馄饨诞生了。。。
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步骤1/8
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荠菜，白菜洗净，乱刀切几下，放两勺盐腌制一刻钟
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步骤2/8
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五花肉肥肉单独切下，熬成油和油渣，瘦肉剁细。油渣，肉，腌制后挤去水分的菜团，一起剁细。剁细后放调味料，猪油等，根据自身喜好安排。
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步骤3/8
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拌好的馅料
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步骤4/8
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用馄饨皮包好
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步骤5/8
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开水下锅煮，再次煮开即可出锅。
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步骤6/8
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配以葱花，香油做汤底，出锅啦。
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步骤7/8
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小可爱
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最后一步
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鲜的掉眉毛咯，有一种把春天品到嘴巴里的感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-04
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