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松茸腊肠煲仔饭｜牛佤松茸食谱的做法

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松茸腊肠煲仔饭｜牛佤松茸食谱

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牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面： #戳链接#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

（牛佤）冻干松茸菌 3片

、

腊肠适量

、

大米 3两

、

鸡蛋 1枚

、

青菜适量

、

耗油适量

、

酱油适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
步骤2/7 点击查看大图
把大米简单淘洗后，用清水浸泡30分钟，备用。
步骤3/7 点击查看大图
把腊肠切片，姜切丝，备用。
步骤4/7 点击查看大图
热锅下油，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌煎至金黄色，盛起。
步骤5/7 点击查看大图
在砂锅底部抹上适量猪油，把浸泡好的大米倒入砂锅中，滴下几滴香油，大火煮开，小火焖煮10分钟，将米饭煮至八成熟。
步骤6/7 点击查看大图
把（牛佤）冻干松茸菌，腊肠，姜丝，青菜，铺上米饭上，继续焖煮10分钟。
最后一步点击查看大图
起锅时，浇上用耗油，酱油，香油和水调制好的酱汁，即可享用。

小贴士

1、使用猪油抹在砂锅中，米饭会更香，也可以防止米饭粘锅。 2、米饭在烹制前最好浸泡变软，要不米饭不宜煮透会夹生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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