荷兰豆炒墨鱼丸
荷兰豆清甜，搭配墨鱼丸淡淡的海鲜味，养眼又爽口。 荷兰豆富含维生素以及人体需要的各种氨基酸,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用： 1、益脾健胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 2、经常食用，对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。 3、中医理论认为，荷兰豆性平、味甘、具有利小便、止疮毒、增强人体新陈代谢的功效。
-
步骤1/11
点击查看大图
墨鱼丸常温解冻，一分为四。荷兰豆清洗干净，摘去两头和粗筋。分别装盘备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中添水，烧开后加2-3滴油、一小点盐。放入荷兰豆，焯水40-60秒。（颜色翠绿、表皮不黏、豆粒分明就是刚刚好。）
-
步骤3/11
点击查看大图
捞出后过凉水降温，沥干水分备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
将切好的墨鱼丸倒进锅中，用剩余的水将墨鱼丸煮熟。（盖上锅盖约1分钟后开盖查看：墨鱼丸膨胀、变软即熟。）
-
步骤5/11
点击查看大图
捞出墨鱼丸，沥水备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
六颗蒜拍扁切碎。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中倒油，油热放蒜末爆香。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入墨鱼丸翻炒半分钟，锅太热有可能会粘锅，要注意控火翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入荷兰豆快速翻炒均匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
加盐，搅拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，清甜爽口的荷兰豆炒墨鱼丸就做好啦(♡˙︶˙♡)
1.焯水时加入少量油、盐，能让荷兰豆更加翠绿并保持营养。
2.荷兰豆要做熟，食用没有熟透的荷兰豆可能会发生中毒现象，会出现头晕，呕吐等症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-05
荷兰豆炒墨鱼丸的其他做法
荷兰豆炒墨鱼丸的相关分类
荷兰豆炒墨鱼丸的相关推荐
-
抹茶红豆面包卷
43519人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏日凉拌菜，巨好吃的凉拌黄瓜木耳腐竹！！
182299人看过 -
墨鱼丸子冬瓜木耳煲#资深营养师#
423465人看过 -
抹茶红豆面包
35483人看过 -
台式三杯鸡翅
3276278人看过 -
#餐桌上的春日限定#抹茶红豆面包
123519人看过 -
抹茶红豆面包
35239人看过 -
家常西红柿土豆炖排骨
120344人看过 -
邪修乱炖
90人看过 -
麻食
775人看过 -
土豆炖排骨
100人看过 -
宝宝闲置米粉丸子
669人看过
