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蜜制蒜香煎鸡胸的做法

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蜜制蒜香煎鸡胸

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简单快手，好吃不长胖哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

蒜瓣 3个

、

姜 1片

、

耗油 1小勺

、

五香粉 1小勺

、

白胡椒粉 1小勺

、

现磨黑胡椒适量

、

盐 1小勺

、

料酒 1大勺

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉清洗干净，用刀从中间片开，这里我只用了其中一半的量，用刀背均匀的剁一下装入碗里备用。
步骤2/8 点击查看大图
大蒜切碎，姜切丝，放到鸡肉上。
步骤3/8 点击查看大图
放一大勺料酒，勺子大小如图。
步骤4/8 点击查看大图
一小勺盐，勺子大小如图。
步骤5/8 点击查看大图
接着放入剩下的调味料。
步骤6/8 点击查看大图
用手把调味料均匀涂抹在鸡胸肉上，按摩一下，然后封上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时，腌制一晚上更入味。
步骤7/8 点击查看大图
平底不粘锅放入少量食用油，小火煎，不要一次把一面煎熟，要来回多翻几次面，煎至两面都稍微有些焦，用叉子插一下肉质紧实就好啦。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

想作早餐的话就提前一晚腌制好，第二天早上煎一下就好啦。鸡胸肉一定用小火，一定用小火，这样表面不会糊，里面还鲜嫩多汁。也可以用黄油煎。现磨黑胡椒可以用黑胡椒粉代替。蒜和蜂蜜根据自己口味调整。美味的食物里总是藏着爱感谢看到最后的你们。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-06

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