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舌尖上的春天，馋嘴小吃这样做最香--「荠菜笋春卷」的做法

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舌尖上的春天，馋嘴小吃这样做最香--「荠菜笋春卷」

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春天，是用舌尖来感受的，好的食物要用味道来表达！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

春卷皮 8-10张

、

笋一颗

、

野生荠菜 200克

、

后腿肉 200克

、

生抽少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
春卷皮8-10张笋-一颗野生荠菜--200克左右后腿肉200克生抽少许盐少许
步骤2/4 点击查看大图
后腿肉洗净后剁成肉糜加少许蒜粒一起剁碎肉末剁好后放入大碗中加入生抽和料酒盐调味荠菜洗净后切成碎末笋切丝后切成碎丁大碗中放入荠菜，笋丁接着放入调好味的肉末搅拌均匀后调成春卷馅
步骤3/4 点击查看大图
取一张春卷皮把肉馅放入春卷皮中卷起来后收口，依次卷完即可锅中放宽油加热7成热时放入包好的春卷，中火慢炸两面金黄时捞出趁热食用
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成品

小贴士

在南方，炸春卷春天更流行，春卷的馅最是多样，可荤可素，春夏秋冬四季各不同，春天用荠菜馅，鲜香十足，吃一口就停不下来，赶紧试试吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-06

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