豌豆木耳炒双菇
“女王”节来了做一道高蛋白 低脂肪有营养的好菜 送给自己
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步骤1/13
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蘑菇洗净切片 锅放水烧开后加入蘑菇烫一下捞出备用
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步骤2/13
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干香菇洗净泡发好后切块备用
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步骤3/13
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黑木耳泡发好后洗净备用
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步骤4/13
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小豌豆水开后加入煮一分钟左右断生后捞出备用
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步骤5/13
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锅放适量油下葱花爆香
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步骤6/13
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下香菇炒至出香味后放入一勺白糖小火炒至糖溶解被香菇吸收
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步骤7/13
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加入蘑菇
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步骤8/13
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加入黑木耳
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步骤9/13
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拌匀后加入适量水 生抽 蚝油 大火烧开后转中小火焖煮至入味
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步骤10/13
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沿锅边淋上事先准备好的水淀粉 加入小豌豆 再淋上香油就可以出锅啦~
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步骤11/13
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蘑菇与香菇的鲜香 黑木耳的软糯 豌豆的青脆嫩甜 口感丰富 有营养 非常好吃
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
食材的比例按自己的喜好来 也可以加入其它的菌菇 香菇容易吸收咸味 先用糖炒就不会咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
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