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豌豆木耳炒双菇的做法

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豌豆木耳炒双菇

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“女王”节来了做一道高蛋白低脂肪有营养的好菜送给自己

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蘑菇适量

、

干香菇适量

、

黑木耳适量

、

青豆适量

、

蚝油一大勺

、

生抽一勺

、

白糖适量

、

食用油适量

、

麻油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蘑菇洗净切片锅放水烧开后加入蘑菇烫一下捞出备用
步骤2/13 点击查看大图
干香菇洗净泡发好后切块备用
步骤3/13 点击查看大图
黑木耳泡发好后洗净备用
步骤4/13 点击查看大图
小豌豆水开后加入煮一分钟左右断生后捞出备用
步骤5/13 点击查看大图
锅放适量油下葱花爆香
步骤6/13 点击查看大图
下香菇炒至出香味后放入一勺白糖小火炒至糖溶解被香菇吸收
步骤7/13 点击查看大图
加入蘑菇
步骤8/13 点击查看大图
加入黑木耳
步骤9/13 点击查看大图
拌匀后加入适量水生抽蚝油大火烧开后转中小火焖煮至入味
步骤10/13 点击查看大图
沿锅边淋上事先准备好的水淀粉加入小豌豆再淋上香油就可以出锅啦～
步骤11/13 点击查看大图
蘑菇与香菇的鲜香黑木耳的软糯豌豆的青脆嫩甜口感丰富有营养非常好吃
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

食材的比例按自己的喜好来也可以加入其它的菌菇香菇容易吸收咸味先用糖炒就不会咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-06

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