腊肉草头炒年糕
这个时节，菜市场多了许多卖草头的散户，买一些回家，配上年前做的腊肉，放点青蒜，和水磨年糕一炒，可香了～
-
步骤1/10
点击查看大图
腊肉的肥肉瘦肉分开切片，青蒜切段
-
步骤2/10
点击查看大图
菜头去老茎，洗净沥干
-
步骤3/10
点击查看大图
将腊肉的肥肉部分放入锅中，锅内不倒油，开小火，慢慢地肥油就会出来煎到肥肉焦黄后盛出
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内下青蒜白，炒出香味
-
步骤5/10
点击查看大图
下腊肉的瘦肉部分，炒至微微焦黄，边缘微微卷起
-
步骤6/10
点击查看大图
下年糕，开中火，炒至年糕半软
-
步骤7/10
点击查看大图
下草头和青蒜叶，快速翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅前加勺酱油和蚝油，翻炒均匀就好了
-
步骤9/10
点击查看大图
腊肉香、蒜香和草头独有的春天气息扑面而来
-
最后一步
点击查看大图
口感焦软脆香
腊肉已经挺咸了，所以就没加盐，口味重的可以自己酌情加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-07
炒年糕的其他做法
-
芝士炒年糕
-
#秋天怎么吃#家常炒年糕
-
#钟于经典传统味#辣炒年糕
-
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙大青橄榄时蔬炒年糕
-
荠菜肉丝炒年糕，儿时记忆最深的春菜 #享“瘦”人生 热辣滚烫
-
#钟于经典传统味#【韩式辣炒年糕】甜辣可口
炒年糕的相关分类
炒年糕的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#火腿炒年糕
154598人看过 -
菠菜鸡肉汤年糕又香又浓的秘密
278903人看过 -
#以美食的名义说爱她#鸡片和蘑菇的搭配
162616人看过 -
自制笋干
53665人看过 -
香糟毛豆
68673人看过 -
糟钵斗
113557人看过 -
红烧排骨
453397人看过 -
#一周减脂不重样#西红柿炒年糕
213033人看过 -
蒜炒海带丝
299166人看过 -
顺滑又养胃的西红柿鸡蛋面
3946888人看过 -
荠菜大肉馅饺子
2519834人看过 -
#春日养生局# 丝瓜丸子汤
233446人看过
