是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油焖笋的做法

点击查看大图

油焖笋

浏览 4.0万 · 收藏 172

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

原料：

、

笋适量

、

花雕酒 1勺

、

白糖 1小勺

、

芝麻油 1点点

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用刀轻拍几下笋，使笋更好入味。
步骤2/7 点击查看大图
切好笋片备用
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热了，有点冒烟的时候倒油，油要多一些。放入笋直接炒。
步骤4/7 点击查看大图
多炒一会儿，有笋的香味后加入酱油，继续翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
炒出酱香味后加糖，加水，没过食材就行，改中火盖盖焖炒一会儿。
步骤6/7 点击查看大图
汤汁收到一半时改大火收汁，烹点花雕酒，要淋在锅边，翻炒均匀，加一点点盐，也可以不加，焖笋不易过咸。
最后一步点击查看大图
出锅前点一点点香油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-07

换个做法

油焖笋的其他做法

油焖笋的相关分类

家常味热菜下酒菜夏季荔枝绿豆更多

油焖笋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许