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牛奶红豆砵仔糕的做法

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牛奶红豆砵仔糕

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在宜宾，有一条街叫东街，有一个夜市也叫东街，以前没有下达文件让卖吃的离开时，好多好多小吃，酸甜苦辣都有，然后我在那条叫东街的路上看见了一个老人卖的砵仔糕，五颜六色的，什么味道都有，我最喜欢的就是红豆味的，然后一个又一个吃着，感觉好好吃哦……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

粘米粉 100g

、

澄粉 23g

、

玉米淀粉 10g

、

牛奶 300g

、

白砂糖 85g

、

清水 130g

、

红豆适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好几种面粉
步骤2/12 点击查看大图
把牛奶加糖用小火融化备用
步骤3/12 点击查看大图
几种面粉准备过筛
步骤4/12 点击查看大图
加入清水搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
粉类搅拌均匀后，加入备用的牛奶倒在一起，继续搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
准备好砵仔糕碗，这个碗随便你自己用什么哦，刷一点点油吧
步骤7/12 点击查看大图
然后把调好的材料倒进去
步骤8/12 点击查看大图
倒多少，你自己看着办吧，随便的哦⊙∀⊙！然后盖上锅盖，2到3分钟后，加入红豆
步骤9/12 点击查看大图
继续盖上盖子蒸13分钟左右吧
步骤10/12 点击查看大图
好了以后，别直接吃哦，也别直接放冰箱，要稍微晾一下，冷了再放冰箱冻一个半小时左右哦，在拿出来吃吧！味道棒棒哒么么哒么么哒
步骤11/12 点击查看大图
怎么样！还不错吧！
最后一步点击查看大图
反正我喜欢吃了

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-07

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