玫瑰戚风小纸杯
给自己的妇女节礼物 赠人玫瑰，手留余香 鲜花虽好，但留不住多久 还是放进肚子里最实在！ 玫瑰花粉调入戚风糊中 慢慢看着颜色变化 烤箱中传出阵阵香味 掰一块放入口中 唇齿间弥漫着一股花香味 直到充满整个口腔
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步骤1/14
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蛋白和蛋黄分离 容器保证无水无油
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步骤2/14
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蛋黄中加入玉米油
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步骤3/14
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顺时针搅拌均匀
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步骤4/14
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加入牛奶
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步骤5/14
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顺时针搅拌均匀
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步骤6/14
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筛入低筋面粉和玫瑰花粉
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步骤7/14
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用Z字型手法快速拌匀
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步骤8/14
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烤箱180度预热10分钟细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡
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步骤9/14
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将1/3蛋白加入蛋黄糊中
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步骤10/14
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快速翻拌均匀
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步骤11/14
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再倒回蛋白中
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步骤12/14
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继续快速翻拌均匀
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步骤13/14
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将面糊从高处装入纸杯中 震出大气泡后放上小黑莓
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最后一步
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180度25分钟 表面金黄色 按上去沙沙响即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-08
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